Tradition heißt die Flamme zu wahren...
... und nicht die Asche anzubeten!
Tradtion – das bedeutet für uns Zusammenhalt in der Familie und der Ortsgeschichte. Wir können sagen, dass seit 1536 Seemer`s Gasthof zur Post ein mit viel Herzblut geführtes Gasthaus ist! Auf diese selten gewordene lange Tradition sind wir sehr stolz!
Folgender Gedank wurde von Generation zu Generation weitergegeben:
Bedenke bei deinem Handeln, welche Folgen dein Tun,
für die 3. und 5. Generation noch haben wird.
Schon die alten Indianer wussten, dass nachhaltiges Leben bedeutet: „Weg vom Höher-Schneller-Weiter-Denken, hin zu einem Leben in Verantwortung für die Mitmenschen, die Natur und für spätere Generationen“. Bei uns gehört Nachhaltigkeit mit zur Tradition!
Im Jahr 2010 haben wir unsere Heizung auf den Dachs (BHKW) umgestellt,
Jedes Jahr recyclen wir ca. 5 Tonnen Altpapier
* Unser Regenwasser wir dzur Pflanzenbewässerung weiter verwendet
Derzeit rüsten wir unsere Beleuchtung auf LED um
* Bei Neugestaltung bzw. Renovierung verwenden wir nur natürliche Produkte
In allen Drucksachen haben auf Recyclingpapier umgestellt
* Der Großteil unserer Liefenrant kommt aus dem Umland bzw. NRW
Alle unsere Mitarbeiter besuchen mindestens 2 externe Seminare pro Jahr, um
unsere Qualität weiter zu steigen!
Doch Tradition darf nicht erzwungen sein. Alexandra, Julia und Franziska haben schon von Kindesbeinen im Haus mitgeholfen und sich mit vielen Ideen eingebracht. Und auch für ihren Vater, Eduard war es im Jahre 1981 ein schönes Gefühl, den Gasthof mit seiner Frau weiterzuführen.
Immer schon haben bei Seemer's mindestens 3 Generationen unter einem Dach gelebt. So konnte ein reger Austausch und ständiges gegenseitiges Lernen erfolgen. Wir haben den Anschluß also nie verloren!
So liegt auch in unserer Tradition die Pflege der Gastlichkeit. Die Postkutscher sind schon gerne in Schulten Hof eingekehrt und auch heute spürt man die ehrliche Herzlichkeit in allen „Ritzen“.
